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칠레산 첨연어 (자연산)
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생푸드에서 판매되고 있는 칠레산연어는
진한 주황색이며 색이 곱습니다.
특A급연어입니다.
스시집, 대형마트, 호텔에 납품되는 상품으로
연어품질에 자신있습니다.
해동후 마블링을 느껴보세요^^
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* 연어손질시 물에담가 해동하지마세요.
생선류는 물에 다으면 쉽게 부서지는
성질을 가지고 있습니다.
해동이 덜되었을때 억지로 떼어내시면
연어살이 부서집니다.
억지로 떼어내지 마세요^^
간혹있는 비늘제거후 조리하시면 됩니다^^
DHA, 오메가-3 지방산 다량함유.
선상에서 필렛작업하여 급냉한 상품입니다.